Dieses Merkblatt bietet wertvolle Hinweise zum Fructosegehalt in Lebensmitteln. Wird Fructose schlecht vertragen (Fructosemalabsorption), werden Lebensmittel meist besser vertragen, wenn der Glucosegehalt höher ist als der Fructosegehalt. Eine Tabelle mit günstigen und weniger günstigen Lebensmitteln ist im Merkblatt enthalten.
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