Wochenpläne

Hummus ist ja sehr praktisch, weil es ein guter Snack in Verbindung mit Gemüsesticks sein kann. Wer mit Hummus experimentieren mag, kann mal ein leckeres Dressing versuchen: Hummus, Senf, Zitronensaft, Olivenöl mit etwas warmem Wasser [...]

Heute kommt der Wochenplan wieder etwas später, weil wir einen richtig schönen Tag mit einer lieben Freundin und ihrer Familie verbringen durften. Passend zur Hitze hab ich versucht, Euch schnelle Gerichte zusammenzustellen, die auch Protein [...]

Heute war ein sehr voller Tag, daher kommt der Wochenplan spät. Zeit hab ich: Ich hab nochmal Nachtdienst 😉 Gnocchi werden in diesem Haushalt nicht selbst gemacht, das ist also ein sehr schnelles, aber kohlehydratreiches [...]

Für einen Salatteller mach ich es mir einfach: Wenn ich keinen eigenen Blattsalat habe nehme ich Salatherzen. Das Waschen geht schneller als bei kleinteiligem Salat. Gurke wird hier nicht geschält sondern in Würfel geschnitten, Cocktailtomaten [...]

Der angemachte Camembert, in Bayern auch Obadzda genannt, kann entweder klassisch selbst angerührt werden oder man kauft ihn fertig. Viele Metzgereien haben ihn im Angebot, theoretisch gibt es ihn auch fertig im Kühlregal, aber ganz [...]

Wer die Semmelknödel für den Dienstag nicht selbst machen möchte, schaut mal ins gut sortierte Kühlregal des Supermarktes. Da gibt es durchaus brauchbare Varianten und Schwammerl sind flott geputzt, mit einer Zwiebel schnell angebraten, bissl [...]

Couscous geht quasi nebenher, weil Wasser im Wasserkocher kochen lassen und den Couscous überbrühen wirklich flott geht. Beim Gemüse kann man zur Not auf die TK-Variante setzen, ein paar Hülsenfrüchte dabei geben eine gute Proteinquelle [...]

Für den Reissalat am Montag ist sicher am Sonntag Reis übrig geblieben 😉. Dafür einfach beliebiges Gemüse waschen und schnippeln oder mit einem Gemüseschneider flott würfeln, Dressing aus Griechischem Joghurt, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Gewürzen [...]

Fritatta ist ein wirklich sehr flottes Gericht: Gemüse schnippeln oder mit einem Schneider zerkleinern, Eier mit Milch, Gewürzen und Petersilie oder anderen Kräutern verquirlen und alles ab in den Ofen. Den Salatteller kann man wunderbar [...]