Wochenpläne

Das Montagsgericht kann gut als schnelle Variante klappen, wenn man Semmelknödel aus dem Kühlregal wählt (die schmecken besser als man denkt) und die Schwammerl als TK-Mischung. Auch am Dienstag kann man gut auf TK-Gemüse zurückgreifen [...]

Kalenderwoche 2 hat viele schnelle Gerichte, bei denen man gut und gerne auch auf fertige Varianten aus dem Kühlregal zurückgreifen kann. Ihr seid entsetzt, dass ich Kartoffel- und Krautsalat beispielsweise nicht immer frisch zubereite, sondern [...]

Wir sind bereits beim ersten Wochenplan des neuen Jahres. Neulich wurden vegetarische Gerichte mit brauchbarem Proteinanteil gewünscht, daher bemühe ich mich, diesen Wunsch umzusetzen. Pilze haben neben Ballaststoffen tatsächlich Protein, Steinpilze und Austernpilze sind dabei [...]

In der Weihnachtswoche gibt es tatsächlich mal ein paar mehr Vorschläge mit Fleisch als üblich. Es ist Weihnachten. Gewünscht wurden allerdings vegetarische Alternativen mit vertretbarem Proteinanteil: Bitteschön  Fürs Linsencurry nehme ich rote oder gelbe Linsen, [...]

Wer eine Kochmaschine hat oder eine Kochkugel (Cook4me), hat gar keine Mühe mit dem Risotto, da muss man nicht stundenlang daneben stehen und rühren, das geht fast von selbst. Die überbackenen Brote dienen der Resteverwertung. [...]

Diese Woche läuft es zum Glück wieder „normal“ bei uns. Das war nicht so schön letzten Sonntag. Wenn zwei pflegende Elternteile gleichzeitig ausfallen und Zeit beim weißen Porzellangott in Anspruch nehmen müssen und das auch [...]

Gnocchi müssen nicht zwingend selbstgemacht sein. Mit Pesto und Feldsalat ein richtig schnelles Gericht. Es macht aber Sinn, bei Fertigprodukten auf richtig gute, möglichst Bio-Qualität zu achten.

Das Rote Beete Gratin geht besonders schnell mit Rote Beete aus dem Glas. Penne mit Pesto sind von der Zubereitung unübertroffen schnell

Die Vorschläge für "schnelle Zubereitung": Die Semmelknödel kann man entweder mal irgendwann vorbereiten und einfrieren, am besten gleich große Mengen, dann kann man jederzeit auf leckere Knödel zurückgreifen. Ohne Lust darauf: Fertige Knödel aus dem Kühlregal nehmen.