Ab sofort werden alle Blogbeiträge hier zu finden sein. Nach und nach ziehen hoffentlich auch alle „alten“ Blogposts von Blogger hier ein. Viel Spaß beim Stöbern!
Veröffentlicht: 28. Januar 2024Das neueste Hummelgericht: Acht Portionen Kartoffelgulasch. Damit haben wir wieder ein wenig mehr Auswahl im Gefrierschrank. Wenn man Kartoffelgerichte wieder erwärmt, bildet sich resistente Stärke, die gut für die Darmflora ist. So ist vorkochen und [...]
Veröffentlicht: 25. Januar 2024"Kannst Du ein Bild von dem Rote Beete Gratin machen?" Sie wünschen, wir spielen hieß das früher 🤪 Heute gab es das und sieht so aus. Ich hatte heute keine Zeit und wusste das vorher, [...]
Veröffentlicht: 21. Januar 2024Hier möchte ich einen Lifehack teilen für Alle, die wie ich mit einer Diätwaage arbeiten: Ich habe mir die Lebensmittel, die ich am häufigsten verwende als Liste untereinander geschrieben, den entsprechenden Food-Code aus meiner Liste [...]
Veröffentlicht: 21. Januar 2024Sonntag ist Kochtag. Heute im Ofen: Hühnerbrust umrahmt von Kürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln und Schalotten, gebadet in einer Gewürz - Öl - Mischung. Darf jetzt alles eine gute halbe Stunde im Ofen chillen. Solche Gerichte haben [...]
Veröffentlicht: 16. Januar 2024Ein Gericht aus einem meiner älteren Kochbücher: Kartoffel-Möhren-Bohnen-Gratin. Das sind etwa 500 g Kartoffeln, 800 g Karotten, 350 g Bohnen (TK), Milch, Sahneersatz, Käse und Gewürze. Das hat jetzt ziemlich genau 30 Minuten gedauert, um [...]
Veröffentlicht: 16. Januar 2024Mit etwas Planung und ein paar Vorüberlegungen zum Ablauf des eigenen Tages lassen sich möglicherweise Zeitfenster und Spitzen geschickt egalisieren. Vielleicht ist die Anschaffung des einen oder anderen, größeren Küchengeräts eine Lösung für Zubereitungsengpässe. Auch [...]
Veröffentlicht: 14. Januar 2024Ein zweites Gericht ist auch fertig: Gemüsenudeln. Für alle, die mit einer Kochmaschine pürieren: 250 g Spiralnudeln, zwei Zucchini, eine Dose Tomaten, 150 g Frischkäse, ca. 300 ml Brühe, eine Zwiebel und ein wenig Parmesan [...]
Veröffentlicht: 14. Januar 2024Sonntag Vormittag ist Kochen angesagt. Heute habe ich Zeit für zwei Gerichte für unsere Hummel. Sieht dieses Gemüse nicht ungekocht schon so richtig zum Anbeißen aus? Unsere Hummel bevorzugt ja eher Fast-Food durch den Bauch [...]
Veröffentlicht: 11. Januar 2024Ganz oft höre ich ein frustriertes "ich hab einfach keine Zeit, immer zu kochen. Salat und Gemüse sind besonders aufwendig." Ich bin der Meinung, man darf es sich einfach machen und werde daher immer wieder [...]
