Der Blog

Öle und Fette sind wichtig für die Gesundheit, allerdings nur, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Maximal rund 30 g Fett pro Tag sollte ein Erwachsener zu sich nehmen. Dabei ist nicht nur die Menge [...]

Milch-Getreide-Brei als flüssigere Version für die Sonde Bei der Umstellung von Säuglingen auf Beikost kommt im ersten Schritt der Fleisch-Gemüse-Brei zu Ehren, im nächsten Schritt wird üblicherweise Obst, Getreide und schließlich auch normale Milch als [...]

Als die Schluckstörung meiner Tochter im Sommer 2012 die Anlage einer PEG (Magensonde) erforderlich machte, mussten wir lernen, wie das mit dem Sondieren funktioniert. Wir sollten per Hand mit einer Spritze sondieren, sowohl die Nahrung [...]

Wer viel Zeit am PC verbringt, ist oft sehr verspannt und fühlt sich am Ende des Tages nicht mehr wirklich fit - egal wie gesund er oder sie gegessen hat und wieviel getrunken. Eigentlich sollten [...]

Einer meiner wunderbaren Helfer in der Küche ist mein Slowcooker, auch Crockpot genannt. Den Crocki kannte ich schon von meinen Besuchen in den USA und fand es immer ein wenig schade, dass wir Deutschen so [...]

Man gehe auf den Bauernmarkt und erwerbe ein ordentliches Huhn Dazu kaufe man folgende Zutaten ein: Eine Zucchini Eine Aubergine Drei Zitronen 12 Knoblauchzehen Ausreichend kleine Kartoffeln, Frischer Salbei Frischer Thymian 125 ml Weißwein 125 [...]