Wochenpläne

In dieser Woche gibt es wieder einige Gerichte, bei denen man schnelle Varianten wählen kann. Jeder grüne Salat kann einfach gewaschen werden und mit vorbereitetem Dressing kombiniert werden ohne, dass es sehr aufwändig wird. Ein [...]

Letzte Woche ist der Wochenplan wegen Krankheit entfallen. Tatsächlich haben wir Erwachsenen hier kaum etwas gegessen. Die ersten Tage haben wir uns mit Hühnersuppe über Wasser gehalten, für die Hummel konnte ich zum Glück noch [...]

Das Montagsgericht kann gut als schnelle Variante klappen, wenn man Semmelknödel aus dem Kühlregal wählt (die schmecken besser als man denkt) und die Schwammerl als TK-Mischung. Auch am Dienstag kann man gut auf TK-Gemüse zurückgreifen [...]

Kalenderwoche 2 hat viele schnelle Gerichte, bei denen man gut und gerne auch auf fertige Varianten aus dem Kühlregal zurückgreifen kann. Ihr seid entsetzt, dass ich Kartoffel- und Krautsalat beispielsweise nicht immer frisch zubereite, sondern [...]

Wir sind bereits beim ersten Wochenplan des neuen Jahres. Neulich wurden vegetarische Gerichte mit brauchbarem Proteinanteil gewünscht, daher bemühe ich mich, diesen Wunsch umzusetzen. Pilze haben neben Ballaststoffen tatsächlich Protein, Steinpilze und Austernpilze sind dabei [...]

In der Weihnachtswoche gibt es tatsächlich mal ein paar mehr Vorschläge mit Fleisch als üblich. Es ist Weihnachten. Gewünscht wurden allerdings vegetarische Alternativen mit vertretbarem Proteinanteil: Bitteschön  Fürs Linsencurry nehme ich rote oder gelbe Linsen, [...]

Wer eine Kochmaschine hat oder eine Kochkugel (Cook4me), hat gar keine Mühe mit dem Risotto, da muss man nicht stundenlang daneben stehen und rühren, das geht fast von selbst. Die überbackenen Brote dienen der Resteverwertung. [...]

Diese Woche läuft es zum Glück wieder „normal“ bei uns. Das war nicht so schön letzten Sonntag. Wenn zwei pflegende Elternteile gleichzeitig ausfallen und Zeit beim weißen Porzellangott in Anspruch nehmen müssen und das auch [...]

Gnocchi müssen nicht zwingend selbstgemacht sein. Mit Pesto und Feldsalat ein richtig schnelles Gericht. Es macht aber Sinn, bei Fertigprodukten auf richtig gute, möglichst Bio-Qualität zu achten.