Wochenpläne

Wenn am Sonntag Kartoffelbrei übrig ist, lässt der sich unter der Woche ganz hervorragend als Grundlage für einen Auflauf nutzen. Einfach geschnippeltes Gemüse drüber, mit Semmelbrösel bestreuen und/oder Käse drüber, wer es cremiger mag, verquirlt [...]

Für den Bohnensalat am Montag würde ich Eisbergsalat als Grundlage nehmen, wenn es schnell gehen muss. Der lässt sich flott waschen und schnippeln. Für den Rest braucht man hauptsächlich den Dosenöffner. Rote Beete schmeckt mit [...]

Aschermittwoch ist im katholischen Altbayern traditionell Fisch-Tag. Selbstverständlich sieht das der Wochenplan vor 😉 Unschwer zu erkennen ist meine neue Liebe zu Linsen. Man darf wissen, dass ich etwa 50 Jahre eine Linsen-Rahmspinat-Diät praktiziert habe: [...]

Mittwoch ist jetzt kein Proteintag, aber der Rest der Woche erfüllt den Wunsch "möglichst viele proteinreiche, vegetarische Gerichte" 😉 Gut, der Fisch ist nicht vegetarisch, aber der Rest geht anstandslos durch. Selbstverständlich kann ganz viel [...]

In dieser Woche gibt es wieder einige Gerichte, bei denen man schnelle Varianten wählen kann. Jeder grüne Salat kann einfach gewaschen werden und mit vorbereitetem Dressing kombiniert werden ohne, dass es sehr aufwändig wird. Ein [...]

Letzte Woche ist der Wochenplan wegen Krankheit entfallen. Tatsächlich haben wir Erwachsenen hier kaum etwas gegessen. Die ersten Tage haben wir uns mit Hühnersuppe über Wasser gehalten, für die Hummel konnte ich zum Glück noch [...]

Das Montagsgericht kann gut als schnelle Variante klappen, wenn man Semmelknödel aus dem Kühlregal wählt (die schmecken besser als man denkt) und die Schwammerl als TK-Mischung. Auch am Dienstag kann man gut auf TK-Gemüse zurückgreifen [...]

Kalenderwoche 2 hat viele schnelle Gerichte, bei denen man gut und gerne auch auf fertige Varianten aus dem Kühlregal zurückgreifen kann. Ihr seid entsetzt, dass ich Kartoffel- und Krautsalat beispielsweise nicht immer frisch zubereite, sondern [...]

Wir sind bereits beim ersten Wochenplan des neuen Jahres. Neulich wurden vegetarische Gerichte mit brauchbarem Proteinanteil gewünscht, daher bemühe ich mich, diesen Wunsch umzusetzen. Pilze haben neben Ballaststoffen tatsächlich Protein, Steinpilze und Austernpilze sind dabei [...]