Wochenpläne

Diese Woche im Angebot:: Die Hälfte der Gerichte funktionieren im Schnellverfahren, für den Rest kann man Vorbereitung nutzen. Gnocchi und Tortellini kaufe ich natürlich auch fertig. Wenn es schnell gehen muss, kommt die Sauce auch [...]

Die Pizzakartoffeln stammen natürlich aus Resten von Drillingen vom Sonntag vorher. Einfach mit allem belegen, was Ihr findet (Oliven, Paprika, Pilze und natürlich reichlich Käse). Eine Version der Gemüsepuffer mit Frischkäse und Salat findet Ihr [...]

Wie so häufig unterstelle ich, dass vom Wochenende etwas übrig geblieben ist. Abgekühlte Kartoffeln bilden resistente Stärke, die gut für Dein Mikrobiom ist. Also werden die Kartoffeln mit Gemüse und Käse zu einem besonderen Salat [...]

Heute habe ich endlich mal wieder einen Wochenplan für Euch. Den Urlaub musste ich wirklich ernst nehmen und die Woche danach war schon wieder sehr fordernd, gekrönt von vermutlich der nächsten Krise heute. Aber wir [...]

Heute gibt es wieder einen Wochenplan, die nächsten zwei Wochen müsst Ihr bitte ohne auskommen - hoffe ich jedenfalls. Wenn alles gut geht, werden wir zwei Wochen Urlaub haben dürfen und da nehme ich mit [...]

Wenn am Sonntag Kartoffelbrei übrig ist, lässt der sich unter der Woche ganz hervorragend als Grundlage für einen Auflauf nutzen. Einfach geschnippeltes Gemüse drüber, mit Semmelbrösel bestreuen und/oder Käse drüber, wer es cremiger mag, verquirlt [...]

Für den Bohnensalat am Montag würde ich Eisbergsalat als Grundlage nehmen, wenn es schnell gehen muss. Der lässt sich flott waschen und schnippeln. Für den Rest braucht man hauptsächlich den Dosenöffner. Rote Beete schmeckt mit [...]

Aschermittwoch ist im katholischen Altbayern traditionell Fisch-Tag. Selbstverständlich sieht das der Wochenplan vor 😉 Unschwer zu erkennen ist meine neue Liebe zu Linsen. Man darf wissen, dass ich etwa 50 Jahre eine Linsen-Rahmspinat-Diät praktiziert habe: [...]

Mittwoch ist jetzt kein Proteintag, aber der Rest der Woche erfüllt den Wunsch "möglichst viele proteinreiche, vegetarische Gerichte" 😉 Gut, der Fisch ist nicht vegetarisch, aber der Rest geht anstandslos durch. Selbstverständlich kann ganz viel [...]