Wochenpläne

Der angemachte Camembert, in Bayern auch Obadzda genannt, kann entweder klassisch selbst angerührt werden oder man kauft ihn fertig. Viele Metzgereien haben ihn im Angebot, theoretisch gibt es ihn auch fertig im Kühlregal, aber ganz [...]

Wer die Semmelknödel für den Dienstag nicht selbst machen möchte, schaut mal ins gut sortierte Kühlregal des Supermarktes. Da gibt es durchaus brauchbare Varianten und Schwammerl sind flott geputzt, mit einer Zwiebel schnell angebraten, bissl [...]

Couscous geht quasi nebenher, weil Wasser im Wasserkocher kochen lassen und den Couscous überbrühen wirklich flott geht. Beim Gemüse kann man zur Not auf die TK-Variante setzen, ein paar Hülsenfrüchte dabei geben eine gute Proteinquelle [...]

Für den Reissalat am Montag ist sicher am Sonntag Reis übrig geblieben 😉. Dafür einfach beliebiges Gemüse waschen und schnippeln oder mit einem Gemüseschneider flott würfeln, Dressing aus Griechischem Joghurt, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Gewürzen [...]

Fritatta ist ein wirklich sehr flottes Gericht: Gemüse schnippeln oder mit einem Schneider zerkleinern, Eier mit Milch, Gewürzen und Petersilie oder anderen Kräutern verquirlen und alles ab in den Ofen. Den Salatteller kann man wunderbar [...]

Auch in dieser Woche kann es schnell gehen: Couscous muss nicht gekocht werden, es genügt, ihn mit kochendem Wasser zu übergießen. Dafür einfach den Wasserkocher nutzen. Kichererbsen aus dem Glas gut abspülen und einfach rasch [...]

Diese Woche im Angebot:: Die Hälfte der Gerichte funktionieren im Schnellverfahren, für den Rest kann man Vorbereitung nutzen. Gnocchi und Tortellini kaufe ich natürlich auch fertig. Wenn es schnell gehen muss, kommt die Sauce auch [...]

Die Pizzakartoffeln stammen natürlich aus Resten von Drillingen vom Sonntag vorher. Einfach mit allem belegen, was Ihr findet (Oliven, Paprika, Pilze und natürlich reichlich Käse). Eine Version der Gemüsepuffer mit Frischkäse und Salat findet Ihr [...]

Wie so häufig unterstelle ich, dass vom Wochenende etwas übrig geblieben ist. Abgekühlte Kartoffeln bilden resistente Stärke, die gut für Dein Mikrobiom ist. Also werden die Kartoffeln mit Gemüse und Käse zu einem besonderen Salat [...]